[ 청주대, ‘에어로 팝업’ 캡스톤디자인 장려상 ]

기내식 체험·외식 컨텐츠 결합한 아이디어로 본선

청주대학교(총장 김윤배)는 항공서비스학과 학생들이 한국외식산업학회 춘계학술대회 및 캡스톤디자인경진대회에서 장려상을 받았다고 21일 밝혔다.

이번 학술대회는 ‘미래외식 산업: 기술 혁신과 외식 경험의 다변화’를 주제로, 외식산업의 기술 혁신과 디지털 전환, 소비 경험의 확장 가능성을 논의하는 주제 강연과 학술논문 발표, 캡스톤디자인경진대회 등으로 진행됐다.

청주대에서는 항공서비스학과 정재민·유재영·하지형·손영준(3년) 학생이 ‘에어로 팝업’팀으로 참여했다.

이들은 항공서비스 전공 역량을 외식산업 분야와 융합한 ‘기내식을 도심으로 옮긴 몰입형 항공 미식 플랫폼’을 주제로 발표했다.

이 모델은 항공사 시그니처 기내식 체험과 스마트 디스플레이 기반의 몰입형 외식 콘텐츠를 결합한 팝업스토어다.

항공사별 대표 메뉴와 서비스 콘셉트, 유니폼, 디지털 영상 연출 등을 결합해 기내식이라는 항공 서비스의 상징적 요소를 외식 콘텐츠로 재해석했다.

특히 이 아이디어는 외식업과 관광산업, 팝업스토어 시장을 연결할 수 있는 융합형 비즈니스 모델로서 실현 가능성과 확장성을 인정받았다.

이번 수상은 항공서비스학과 학생들이 항공 객실서비스 교육을 통해 습득한 고객 응대 역량과 서비스 기획력, 현장 이해도, 팀 기반 문제해결 능력을 외식산업 분야로 확장해 성과를 거뒀다는 점에서 의미가 있다.

또 항공서비스 전공이 항공사 취업 역량뿐 아니라 관광·외식·서비스 산업 전반으로 확장 가능한 융합형 교육 기반을 갖추고 있음을 보여주는 사례로 평가된다.

청주대 윤성주 항공서비스학과장은 “이번 수상은 학생들이 항공서비스 전공 지식을 바탕으로 외식산업의 최신 트렌드와 고객 경험의 변화를 창의적으로 연결해 낸 뜻깊은 성과”라며 “앞으로도 항공서비스 전문역량을 기반으로 다양한 서비스 산업과 융합할 수 있는 실무형 인재 양성에 힘쓰겠다”고 말했다.

청주대 항공서비스학과는 항공사 객실승무원 양성을 위한 현장 중심 교육과 함께 고객 경험 설계, 서비스 커뮤니케이션, 실무형 문제해결 능력, 융합 서비스 기획 역량을 강화하는 교육을 지속적으로 운영하고 있다.

사진설명 : 최근 청주대 항공서비스학과 ‘에어로 팝업’팀이 한국외식산업학회 춘계학술대회 및 캡스톤디자인경진대회에서 장려상을 받고 기념 촬영을 하는 모습.