[ 청주대 호텔외식경영학과 현장교육 실시 ]

조선팰리스서울 호텔에서 실무역량 강화 교육

청주대학교(총장 김윤배) 호텔외식경영학과는 조선팰리스서울 호텔에서 ‘현장 체험 교육’을 진행했다고 29일 밝혔다.

최근 호텔외식경영학과 학생 35명은 서울시 강남구 조선팰리스서울 호텔에서 현장 체험 교육을 진행했다.

호텔외식경영 직무에 관한 전공수업의 연장선에서 진행된 이번 호텔 현장 직무 체험 교육(대학혁신지원사업)은 학교에서 익힌 이론과 실무를 ‘호텔 현장 체험 교육’을 통해 학생들에게 동기를 부여하고 특급호텔의 맞춤형 실무경험을 강화해 취업역량 제고를 위해 실시됐다.

이날 청주대 호텔외식경영학과 학생들은 조선팰리스서울 호텔 객실 및 식음료 업장 등 전반적인 호텔시설 체험과 이정욱 호텔 총지배인을 비롯한 호텔 관계자로부터 호텔리어에 대한 기본 자세와 호텔 현장 교육을 통해 종합적인 특급호텔 현장 체험을 경험했다.

특히 즉석에서 현장실습 인턴과 취업을 위한 상담을 통해 취업 진로가 이루어지는 성과를 거뒀다.

청주대 호텔외식경영학과 서정운 교수는 “이번 조선팰리스서울 호텔 현장 체험 교육을 통해 학생들이 실제 특급호텔에서 보고 듣는 등 한층 더 호텔리어로 성장할 수 있는 계기가 마련됐다”며 “앞으로도 많은 호텔 현장 체험 교육을 진행해 청주대 호텔외식경영학과 학생들이 자신의 꿈을 이루는데 최선을 다하겠다”고 말했다.

사진설명 : 청주대학교 호텔외식경영학과 서정운 교수(중앙 오른쪽), 이정욱 조선팰리스서울 호텔 총지배인 (〃 왼쪽)을 비롯한 학생 35명이 서울 강남구에 위치한 조선팰리스서울 호텔을 찾아 ‘호텔 현장 체험 교육’ 실습을 진행한 뒤 기념 사진을 촬영하고 있다.