1. 교육의 주요 내용

- HACCP팀장과정(HACCP팀장 수료증 발급)

- 일반미생물 이론 및 실습, 식품 이화학 실험 실습(수료증 발급)

- 관능검사 이론 및 실습, HPLC 기기분석 이론 및 실습(수료증 발급)

- 식품품질관리 개론 및 관리흐름, 식품제조설계, 표시기준의 이해

- 식품위생법규, 건강기능식품GMP, 인증제도

- 식품 유통기한, 품목제조보고서 이해 및 작성

- 품질관리 실무실습, 이물관리 정책 및 고객대응 절차

- 기업실무자가 진행하는 이력서·자기소개서 코칭 및 모의면접

- 한국식품안전관리인증원 견학(식품안전관리전문인력양성 교육 실시)

- 우수기업 견학 및 포트폴리오 보고회

- 기업 실무자 인터뷰를 통한 취업역량강화

2. 교육 안내

가. 선발예정인원 : 20명

나. 교육일정 : 2023. 2. 7.(화) ~ 3. 23.(목)

다. 교육시간 : 주 4~5일(09:30~17:30), 1일 6~7시간, 총 180시간

라. 교 육 비 : 국비 100% 지원